餐具是用來盛裝食物和攝取食物的器皿，例如碗、筷子、叉子、勺子等，以前我們所用的餐具都是竹制品，但是竹制品的東西容易被腐蝕，而且容易滋生細菌，有句話叫做病從口入，吃食物的時候容易帶進口里。所以我們現在一般所使用的餐具都是不銹鋼制造的，不銹鋼餐具使用壽命比較長，不知道大家是否聽過201不銹鋼，那么201不銹鋼能做餐具嗎?

201不銹鋼屬于低鎳不銹鋼，它的防銹性能比較差，一般用于接觸環境比較干燥的產品。而餐具一般使用304，這個不銹鋼屬于高鎳不銹鋼，防銹性能強。餐具是要經常接觸到水啊，油鹽之類的，所以201不能餐用餐具，當然也有一些廠家為了降低成本，不顧行業標準，使用201做餐具的。。