在我們的生活當中，不銹鋼材質已然成為我們最實用的使用材料。在我們使用的餐具中，更是廣為使用。不銹鋼餐具的材質都有哪些呢？這些不銹鋼材質的餐具為我們帶來便利的同時，我們選擇不銹鋼餐具要用哪些材質比較好？最好是304的！不容易生銹！一般廚房餐具都是用304 不銹鋼的種類：家用品不銹鋼分為 430(13-0)、304 (18-8)、18-10三個等級。430不銹鋼(13-0)：無法抵抗空氣中的化學物質造成的氧化，不常使用一段時間后，仍會因非自然因素而有氧化(生銹) 的情況；18-8不銹鋼，又稱為304不銹鋼：可抗化學性的氧化；18-10不銹鋼：污染較嚴重的連304都會有生銹的情況；所以高級用品用10％的鎳來制作，以使其更耐用更抗蝕，這種不銹鋼稱為18-10不銹鋼，也就是“醫用不銹鋼 二、材料不同，價格當然也不同。而且農貿市場那些東西材料都很薄，料很省，價格低也在理了；三、材料不同除了抗氧化的功能不同，有些不銹鋼制造工藝不好，其中的重金屬會溶解出來，對食品產生污染。四、洋品牌設計非常合理、材料非常講究、制造非常精致。就說把手，洋品牌都用點焊技術，燒煮時把手不燙，時間用久把手也不掉。國產的把手用一段時間都會掉，鍋子還好好的，沒了把手而只好扔掉。四、洋品牌的由于設計和制造合理，所以煮東西比較香(蓋子密封好，蒸汽和氣味不容易跑)、燒煮快(道理同前)所以省時間省煤氣、使用壽命也長。五、國內賣洋品牌的太貴，如果去國外買價格要低一半。不過現在有外國品牌在國內生產的，價格就低多了。